à petits pas. et 3 bisoux.

歳の重ね方。

先日ひとつ歳を重ねて、また新しい1年の始まりを感じています。

元旦の年の始まりとはまた違う、自分だけの新たな節目。

毎年、なりたい自分になれているのかなぁと考えるけど、
よくわからなかったりしますが、、、

ますます一日を大切に過ごして、素敵に歳を重ねていけたらいいなと想っています♪




『２０１４．１１．２５（火）～１２．０７（日）のお食事。』

●道産全粒粉のパンケーキプレート。《卵・乳製品・動物性不使用》
　・有機じゃがいもと札幌黄玉ねぎの豆乳ポタージュ。
　・お豆と雑穀のサラダ。
　・もっちりパンケーキ２枚。

●オリジナル１８種スパイスのカレープレート。《卵・乳製品・動物性不使用》
　・ナスとレンコンのカレー。（特別栽培玄米入りごはん）
　・玉姫酢のピクルス、サラダ　付。

今週からのお食事。

先週は札幌にもついに雪がちらついて、秋も深まり。

お店に来てくれたお客さまも、ちょっと体調が良くないという方も多かったのですが、、、

身体もこころもあったかくなるような、美味しいお食事とスイーツ、お飲み物をいろいろとご用意しています♪

『２０１４．１１．１１（火）～１１．２３（日）のお食事。』

●道産全粒粉のパンケーキプレート。《卵・乳製品・動物性不使用》
　・秋の根菜たっぷりトマト豆乳クリームスープ。
　・白菜ラペのナッツサラダ。
　・もっちりパンケーキ２枚。

●オリジナル１８種スパイスのカレープレート。《卵・乳製品・動物性不使用》
　・有機さつまいものカレー。
　・玉姫酢のピクルス、サラダ　付き。











　

紅玉りんご。

今年も、石狩浜益の果樹園さんから届いた紅玉りんご。




紅玉りんごは酸味があるので、お菓子やジャムにするとやっぱり美味しい♪

今週のヴィーガンケーキ《卵・乳製品・白砂糖不使用》には、
こちらの紅玉リンゴをカラメリゼしてのせた全粒粉のしっとりケーキをご用意しています。

同じく届いた洋ナシも、これからコンポートやジャムなどを作ってメニューに登場しますのでお楽しみに♪