８周年 special スイーツ。

2017.04.29 に、à petits pas. は8周年を迎えます。

本当に、おかげさまで丸8年。
心から、ありがとうございます。

直接、心を込めて感謝を伝えたい方がたくさんたくさんいます。

足を運んでくださるお客さま、何かとサポートしてくれたり気遣ってくれる仲間や友人や家族、周りにいてくれるひとも、遠くから応援してくれているひとも、本当にいつもありがとうございます！！！

誰かが喜んでくれたり、ほんの少しでも何かの役に立てたり、繋がりの場になったり、
みなさまのおかげでここまで続けることができました。

à petits pas. （小さな一歩で）
小さなことを積み重ねて、８年間で何歩くらい進めたのかな。

長距離走者のようにゆっくりと休むことなく走っていながらも、
ときどきペースを緩めたり、上げてみたり。

この一年くらいは、ゴール直前の追い込みみたいな勢いで駆け抜けていた気がします。
これで今、ようやく一歩進んだくらいなのかも。

これからもますますみなさまに喜んでいただけるお店になるよう、楽しみながら進んでいきたいです。

今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

オープン時より大人気メニューのクレープ。

こちらも一歩進化して、米粉のクレープが出来上がりました♪

今年からメニュー内容を米粉にしたことにより、定番メニューからはずしてしまったクレープ。

でもやはり大人気メニューだったため、ご要望やお問い合わせいただくことも多かったので、
米粉で同じように美味しいクレープができるよう試行錯誤を繰り返し、ようやく完成しました！

今までのクレープは、小麦粉・卵・乳製品を使用したもので、
フランス各地でレストラン・クレープ専門店・カフェ・マルシェの出店などなどで食べ歩いたりした中で美味しいと思った理想のものを求めて出来上がったものでした。

そして今回は、今までのクレープと同じ美味しさのものを米粉で！という理想のもとに試行錯誤。

そうして出来上がったクレープ、
８周年 special スイーツとして、まずは期間限定にてメニューに登場します♪
２０１７／４／２８（金）～ ５／１４（日）（＊１４時～のメニューとなります）

『グルテンフリー＊甘夏みかんとナッツの米粉クレープ。』
　《米粉・卵・乳製品使用 ／ 小麦粉・白砂糖不使用》

この時期に毎年作っている甘夏みかんのジャムは、
熊本県産の無農薬無化学肥料で作られた甘夏の皮と実を全部使って、種子島のさとうきび砂糖、フェアトレードの黒糖のみでじっくり煮詰めたほろ苦さがたまらない美味しさです。

こちらのジャムと、オーガニックナッツをいろいろのせて、シンプルに米粉生地も味わっていただけるようになっています♪

今までのクレープを食べていただいていた方も、食べたことのない方も、
新しくなった米粉クレープをこの機会にぜひ食べにいらしてください♪


【ＧＷ中の営業について】
ＧＷ期間中も、祝日に関わらず通常通り営業致します。
＊５／１（月）は定休日となります。

どうぞよろしくお願い致します。








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