初夏の期間限定スイーツ♪ (6月限定のnouveauメニュー)
『Fleurs de crêpe. ~クレープのお花パフェ~ 』
こちらは、クレープをカップに入れてお花のように型作ったプティパフェです。
お花のクレープの中には、バニラアイスクリーム・季節の自家製ジャム・オーガニックナッツなど、その日によって気まぐれに組み合わせが替わります♪
夏の期間限定メニューのパフェが毎年大変ご好評いただき、少し暖かい日には「パフェはいつからですか?」というお声をいただくようになりましたが、まだなんとなく寒かったり気温が安定していないので、パフェの前に初夏の新メニューを考えてみました☆
フランスの蚤の市で見つけた、お気に入りの可愛い水色のデッドストック・カップでご用意いたします♪
『2015.06.16(火)~06.28(日)のお食事。』
●道産全粒粉のパンケーキプレート。《卵・乳製品・動物性不使用》
・カブのポタージュ。
・雑穀と彩り野菜のコールスローサラダ。
・もっちりパンケーキ2枚。
●オリジナル18種スパイスのカレープレート。《卵・乳製品・動物性不使用》
・ひよこ豆のカレー。
・玉姫酢のピクルス、サラダ 付。