札幌にも、ようやく先週から初夏を感じる日々が♪
窓やドアを開けていると、風が通り抜けて気持ちがいい。
先日買ってきたハーブたちも、
なかなかプランターに移せずそのまま窓辺で光と風を浴びて。
週替わりでご用意している、オーガニックハーブティ。
今週は、『 リコリスペパーミント。 』
ペパーミントはよく知られているハーブで、夏には身体を冷やす働きをし
リコリスは独特な甘みがあるハーブで、その甘みはお砂糖の50倍ありながら低カロリー。
爽やかな口当たりの後に、甘さがふんわりどこまでも広がるおいしさ。
今はドライハーブを使っていますが
これからハーブが育ってきたら、フレッシュハーブを使ったお飲み物なども
ご用意できたらと思っています。
『 今週のお食事。 』
●道産全粒粉のパンケーキサンドプレート。
・チリトマトソースのべジサンド。
・カブのペペロンチーノ風。
・小さいジュレ。
●インドオリジナル18種スパイスのカレー。
・イカのトマトカレー。
・自家製ピクルス、サラダ 付。